Demokratisches Forum der Deutschen in Rumänien

Bucătăria transilvăneană

Cartea este disponibilă la Forumul Democrat al Germanilor din Sibiu

Prezenta carte este o traducere după cea de a V-a ediție a ”Bucătăriei transilvănene” scrisă de Elise Fröhlich în anul 1897. Ea a reprezentat cartea de căpătâi a femeilor din Transilvania, pentru mai bine de un secol. Lucrarea conține 1400 de rețete culinare, cu precădere specifice artei gastronomice de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Jugendforen